Počet záznamů: 1  

Allium discoloration: the precursor and formation of the red pigment in giant onion (Allium giganteum Regel) and some other subgenus Melanocrommyum species

  1. 1.
    Kučerová, P. - Kubec, R. - Šimek, Petr - Václavík, P. - Schraml, Jan
    Allium discoloration: the precursor and formation of the red pigment in giant onion (Allium giganteum Regel) and some other subgenus Melanocrommyum species.
    Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roč. 59, č. 5 (2011), s. 1821-1828. ISSN 0021-8561. E-ISSN 1520-5118
    Impakt faktor: 2.823, rok: 2011
    http://hdl.handle.net/11104/0196511
Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.