Počet záznamů: 1
Estimation of Stereospecific Fatty Acid Distribution in Vegetable Oils from Liquid Chromatography Data.
- 1.0305732 - ÚCHP 2008 RIV DE eng J - Článek v odborném periodiku
Sovová, Helena - Lísa, M. - Holčapek, M.
Estimation of Stereospecific Fatty Acid Distribution in Vegetable Oils from Liquid Chromatography Data.
[Odhad stereospecifického rozdělení mastných kyselin v rostlinných olejích z výsledků HPLC analýzy.]
European Journal of Lipid Science and Technology. Roč. 110, č. 3 (2008), s. 266-276. ISSN 1438-7697. E-ISSN 1438-9312
Grant CEP: GA AV ČR(CZ) GA203/04/0120
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40720504
Klíčová slova: vegetable oils * triacylglycerol * stereospecificity
Kód oboru RIV: CI - Průmyslová chemie a chemické inženýrství
Impakt faktor: 1.354, rok: 2008
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0158926
Počet záznamů: 1