Počet záznamů: 1
Antioxidant activity of grape skin aqueous extracts from pressurized hot water extraction combined with electron paramagnetic resonance spectroscopy
- 1.0362980 - ÚIACH 2012 RIV NL eng J - Článek v odborném periodiku
Šťavíková, Lenka - Polovka, M. - Hohnová, Barbora - Karásek, Pavel - Roth, Michal
Antioxidant activity of grape skin aqueous extracts from pressurized hot water extraction combined with electron paramagnetic resonance spectroscopy.
Talanta. Roč. 85, č. 4 (2011), s. 2233-2240. ISSN 0039-9140. E-ISSN 1873-3573
Grant CEP: GA ČR(CZ) GAP206/11/0138; GA ČR(CZ) GPP503/11/P523
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40310501
Klíčová slova: antioxidant activity of grape skin polyphenols * PHWE * EPR
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Impakt faktor: 3.794, rok: 2011
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0199141
Počet záznamů: 1