Počet záznamů: 1
Selected Ion Flow Tube-Mass Spectrometry for Absolute Quantification of Aroma Compounds in the Headspace of Dry Fermented Sausages
SYS 0355632 LBL 02097^^^^^2200313^^^450 005 20240103194749.6 014 $a 000279253300056 $2 WOS 017 $a 10.1021/ac1009723 $2 DOI 100 $a 20110131d m y slo 03 ba 101 0-
$a eng 102 $a US 200 1-
$a Selected Ion Flow Tube-Mass Spectrometry for Absolute Quantification of Aroma Compounds in the Headspace of Dry Fermented Sausages 215 $a 11 s. 463 -1
$1 001 cav_un_epca*0256109 $1 011 $a 0003-2700 $e 1520-6882 $1 200 1 $a Analytical Chemistry $v Roč. 82, č. 13 (2010), s. 5819-5829 $1 210 $c American Chemical Society 610 0-
$a mass spectrometry 610 0-
$a aroma compounds 610 0-
$a dry fermented sausages 700 -1
$3 cav_un_auth*0269289 $a Olivares $b A. $y ES $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0108269 $a Dryahina $b Kseniya $i Odd. chemie iontů a klastrů $j Dept. of Chemistry of Ions and Clusters $p UFCH-W $w Chemistry of Ions in Gaseous Phase $4 070 $T Ústav fyzikální chemie Jaroslava Heyrovského AV ČR, v. v. i. 701 -1
$3 cav_un_auth*0269290 $a Navarro $b J. L. $y ES $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0269291 $a Flores $b M. $y ES $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0015750 $a Smith $b D. $y GB $4 070 701 -1
$3 cav_un_auth*0102948 $a Španěl $b Patrik $i Odd. chemie iontů a klastrů $j Dept. of Chemistry of Ions and Clusters $p UFCH-W $w Chemistry of Ions in Gaseous Phase $4 070 $T Ústav fyzikální chemie Jaroslava Heyrovského AV ČR, v. v. i.
Počet záznamů: 1