Počet záznamů: 1
Vliv podmínek sladování na obsah dextrinů v meziproduktech výroby piva
- 1.PSOTA, V., ČMELÍK, R., SACHAMBULA, L. Vliv podmínek sladování na obsah dextrinů v meziproduktech výroby piva. Kvasný průmysl. 2011, 57(7-8), 253-259. ISSN 0023-5830.
Počet záznamů: 1