Počet záznamů: 1
Vliv pivovarského procesu na profil proteinů ječmene
- 1.BENKOVSKÁ, D., FLODROVÁ, D., PSOTA, V., BOBÁLOVÁ, J. Vliv pivovarského procesu na profil proteinů ječmene. Kvasný průmysl. 2011, 57(7-8), 260-265. ISSN 0023-5830.
Počet záznamů: 1