Influence of Post-Harvest Ripening on the Levels of Selected Compounds in Various Cherry Cultivars

Počet záznamů: 1

1.

SYSNO	0488939
Název	Influence of Post-Harvest Ripening on the Levels of Selected Compounds in Various Cherry Cultivars
Tvůrce(i)	Goliáš, J. (CZ) Vrchotová, Naděžda (UEK-B)_{RID, SAI, ORCID} Kožíšková, J. (CZ) Kotas, Petr (UEK-B)_RID Tříska, Jan (UEK-B)_{RID, ORCID, SAI}
Korespondující/senior	Tříska, Jan - Korespondující autor
Zdroj.dok.	Czech Journal of Food Sciences. Roč. 36, č. 2 (2018), s. 163-168. - : Czech Academy of Agricultural Sciences
Druh dok.	Článek v odborném periodiku
Grant	LO1415 GA MŠMT - Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy, CZ - Česká republika
Institucionální podpora	UEK-B - RVO:86652079
Jazyk dok.	eng
Země vyd.	CZ
Klíč.slova	neochlorogenic acid * organic acids * p-coumaroylquinic acid * rutin * storage * sugars * sweet cherries
Trvalý link	http://hdl.handle.net/11104/0283450

Počet záznamů: 1