Počet záznamů: 1
Growth Model and Metabolic Activity of Brewing Yeast Biofilm on the Surface of Spent Grains: A Biocatalyst for Continuous Beer Fermentation
- 1.
SYSNO 0105036 Název Growth Model and Metabolic Activity of Brewing Yeast Biofilm on the Surface of Spent Grains: A Biocatalyst for Continuous Beer Fermentation Překlad názvu Růstový model a a metabolická aktivita biofilmu z pivovarských kvasinek na povrchu mláta: Biokatalyzátor pro kontinuální fermentaci piva Tvůrce(i) Brányik, T. (PT)
Vicente, A. A. (PT)
Kuncová, Gabriela (UCHP-M) RID, SAI
Podrazký, Ondřej (UCHP-M)
Dostálek, P. (CZ)
Teixeira, J. A. (PT)Zdroj.dok. Biotechnology Progress. Roč. 6, č. 20 (2004), s. 1733-1740. - : Wiley Konference International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2004 /16./, Praha, 22.08.2004-26.08.2004 Druh dok. Článek v odborném periodiku Grant BPD/3541/2000, PT - Portugalsko CEZ AV0Z4072921 - UCHP-M Jazyk dok. eng Země vyd. US Klíč.slova growth model * beer fermentation * immobilized cells Trvalý link http://hdl.handle.net/11104/0012289
Počet záznamů: 1