Dodok, L. - Bolyó, Juraj - Čertík, M.
Vplyv prídavku fermentačných produktov obsahujúcich kyselinu gamma-linolénovú na reologické vlastnosti cesta a cereálnych výrobkov.
[Effect of Addition of Fermentation Products Containing gamma-Linolenic Acid into Rheological Properties of the Dough and Cereal Goods.]
Zborník prednášok. Bratislava: Vydavateľstvo STU, 2005 - (Staruch, L.; Morávková, H.), s. 142-146. ISBN 80-227-2300-2.
[Zjazd Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV /7./. Bratislava (SK), 08.09.2005]
http://hdl.handle.net/11104/0119078