0379732 - ÚIACH 2013 RIV GB eng J - Článek v odborném periodiku
Flodrová, Dana - Šalplachta, Jiří - Benkovská, Dagmar - Bobálová, Janette
Application of proteomics to hordein screening in the malting process.
European Journal of Mass Spectrometry. Roč. 18, č. 3 (2012), s. 323-332. ISSN 1469-0667
Grant CEP: GA MŠMT 1M0570; GA MŠMT(CZ) EE2.3.20.0182; GA ČR(CZ) GPP503/12/P395
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z40310501
Klíčová slova: barley * hordein * proteomics * mass spectrometry
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Impakt faktor: 1.259, rok: 2012 ; AIS: 0.386, rok: 2012
DOI: https://doi.org/10.1255/ejms.1184

Investigation of the malting process effect on hordein composition. Fot this purpose, the combination of SDS-PAGE, MALDI-MS and method of isotopic peptides labelling was used.
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0007115