0162435 - UIACH-O 20020087 RIV CZ eng J - Článek v odborném periodiku
Budinská, Marcela - Chmelík, Josef
Optimized quantitative procedure for size characterization of barley starch granules by gravitational field-flow fractionation.
Chemické listy. Roč. 96, č. 4 (2002), s. 210. ISSN 0009-2770. E-ISSN 1213-7103.
[Sigma-Aldrich konference mladých chemiků, biochemiků a molekulárních biologů. Velké Meziříčí, 22.05.2002-25.05.2002]
Grant CEP: GA MZe QD1005
Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z4031919
Klíčová slova: barley starch * GFFF * size distribution
Kód oboru RIV: CB - Analytická chemie, separace
Impakt faktor: 0.336, rok: 2002

GFFF procedure for the separation of small and large starch granules is optimized and used for malting.
Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0059750