Počet záznamů: 1  

Proprietes dielectriques des fruits et des legumes; cas des produits traites par DIC

  1. 1.
    0105044 - UCHP-M 20040298 RIV FR fre C - Konferenční příspěvek (zahraniční konf.)
    Klíma, L. - Sobolík, Václav - Allaf, K.
    Proprietes dielectriques des fruits et des legumes; cas des produits traites par DIC.
    [Dielectric Properties of Fruits and Vegetables; Case of Products Treated by DIC.]
    Book of Abstracts. Nantes: TEC&DOC, 2004, s. 179-183. ISBN 2-7430-0754-0.
    [rencontres Agoral Nantes 2004 /16./. Nantes (FR), 30.11.2004-01.12.2004]
    Grant ostatní: DIC SME(XE) IPS/2000/00087
    Výzkumný záměr: CEZ:AV0Z4072921
    Klíčová slova: dielectric characteristics * DIC * expansion
    Kód oboru RIV: CI - Průmyslová chemie a chemické inženýrství

    Les proprietes dielectriques des pommes, des fraises, des kiwis, des bananes, du brocoli et des oignons ont ete mesurees a une frequence de 914 Hz dans une gamme des temperatures de 20 a 90 oC et d'un humidite entre 5 rt 80%.Les produits traites et non-traites par DIC ont ete etudies.

    Dielectric properties of apples,strawberries,kiwis,bananas,broccoli and onion were measured at a frequency 914 Hz. The effect of temperature was studied in an interval of 20 until 90 oC.

    Dielektrické vlastnosti jablek, jahod, kiwi, banánů, brokolice a cibule byly měřeny při frekvenci 914 Hz a v rozsahu teplot od 20 do 90 °C a při vlhkosti od 5 do 80 %. Produkty před a po zpracování řízenou expanzí do vakua byly studovány.
    Trvalý link: http://hdl.handle.net/11104/0012297

     
     
Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.